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PARMIGIANO REGGIANO

Il Parigiano Reggiano delle
Vacche Rosse, perché si possa chiamare ”Parmigiano Reggiano da latte di Razza Reggiana”, deve possedere, tra gli altri requisiti, la produzione in purezza da latte di razza reggiana e una stagionatura minima di 24 mesi.​ 

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In ricordo delle passate edizioni di                         Fattorie Aperte...

ecco a voi la vacca rossa allo spiedo!

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